《表1 3种检测方法检测结果比较》

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《食品中沙门氏菌检测方法比较》

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从表1可看出，检测的63份食品样品中，用传统国标GB 4789.4—2016方法检出2份阳性样品，检出率3.2%；而基于迪澳生物核酸恒温扩增荧光检测技术的致病菌快速检测系统和MICRO FAST沙门氏菌快速检测卡的方法均检出了3份阳性样品，检出率均为4.8%。由此可见，基于迪澳生物核酸恒温扩增荧光检测技术的致病菌快速检测系统和MICRO FAST沙门氏菌快速检测卡的方法与传统国标方法相比较具有较高的灵敏性和特异性。