《表5 消费者对食用了有农药残留的食物对人体影响的看法》

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《广东省果蔬农药残留调查研究——关于消费者对果蔬农药残留的认知度与购买行为调查》

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食品农药残留是指给农作物直接施用农药制剂后，渗透性农药主要黏附在蔬菜、水果等作物表面[6，9，12]。食用了有农药残留的食物，会对人体造成一定的伤害。由表5可知，绝大部分的消费者都认为食用了有农药残留的食物对人体会有影响，只不过程度不一样。