《表1 2013—2017年宝应县荷藕市场统货批发价格 (元/500g)》

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《里下河地区大棚荷藕一年双茬复种技术模式》

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鲜藕作为蔬菜品种在本地及大中城市拥有相对固定的消费群体，但一般5~8月上市量极小，市场价格波动较大。笔者统计2013—2017年宝应县荷藕统货批发价格（见表1），2013—2016年荷藕价格总体呈走高趋势，藕农收益颇丰。2016年秋季始进入低迷行情，收益空间有限。但纵观5年价格趋势，每年6~8月价格都是本年度中最高，这也切合这一时期鲜藕断档期物稀为贵的市场。因此，生产上有必要通过改进技术措施，进行反季节栽培，达到春夏交叉季节上市鲜藕，以争取更大收益。