《表1 北京与广东批发市场不同季节的蔬菜价格分析》

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《基于市场的华北高寒区大棚蔬菜生产策略》

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豆角在北京与广东市场的周年价格变化大体相似。每年的5—7月价格最低，为市场供应的旺季；12月至翌年1—3月价格最高，为市场供应的淡季；北京的豆角市场供应旺季延后到9月，广东的淡季延宽至11月和4月。北京市场豆角季节差价（表1）较高，淡旺季差价额为2.87元·kg-1，差价率达165.1%；相应广东市场季节差价额为1.79元·kg-1，差价率139.6%。