《表3 不同辣椒资源品质的隶属度值》

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《6个地方名优辣椒品种干椒品质测定及分析》

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通过隶属函数对各品种的营养指标计算并求合得到各品种的总隶属度，然后取4个指标的隶属度的平均值作为平均隶属度，以平均隶属度从大到小对辣椒综合品质排名。从表3可以看出，4个品质指标的平均隶属度在0.36～0.63，各辣椒综合品质之间差异较大，其中平均隶属度超过0.5的品种有4个，占总试材数的2/3。其中，贵州柿子椒的平均隶属度大于0.6，即综合营养品质最佳；丘北辣椒、江西线椒和朝天椒的品质居中（0.4