《表3 18份线椒品种综合品质的平均隶属度值》

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《不同线椒品种品质评价》

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借助模糊数学中的隶属函数值分析法，对18份线椒品种的粗脂肪、粗纤维、维生素C和辣椒素4个品质指标的隶属度分别进行计算，并分别计算出18份线椒品种的平均隶属度，综合评价18份线椒品种的综合品质，结果见表3所示，18份线椒品种的4个品质指标平均隶属度在0.26～0.59之间，相差0.33，综合品质之间的差异较大。