《表1 黑色素种类、来源、合成及应用》

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《黑色素形成机理、生物学功能和应用开发的研究进展》

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根据合成途径和中间代谢产物的不同，黑色素主要可分为为真黑素（eumelanin）、棕黑素（phe‐omelanin）、异黑色素（allomelanin）三大类。其中异黑色素又包括脓黑素（pyomelanin）、1，8‐二羟基萘（dihydroxynaphalene，DHN）黑色素等。基于黑色素的生化功能，它们在工业、医药、农业中都有广泛用途，是重要的生物资源。表1列举了其合成路径、生物功能、以及应用方面的研究成果。