《表1 不同初始葡萄糖质量浓度下菌体的生长动力学参数》

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《重组毕赤酵母产β-甘露聚糖酶的高密度发酵研究》

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不同初始葡萄糖质量浓度对菌体生长的影响如图2所示．由图2可以看出，菌体在前36 h基本都以指数形式快速增长，36 h后增长较为平缓．不同初始葡萄糖质量浓度下菌体的生长动力学参数见表1．由表1可知，当添加质量浓度为25～30 g/L的葡萄糖时，最大细胞生产强度较高，能够以较快的速度产生菌体．而在重组毕赤酵母发酵生产中，补料流加前需要进行一段分批发酵，使菌体生长达到后续补料流加工艺所需的菌体质量浓度．综合考虑，选择初始葡萄糖质量浓度为30 g/L.