《表2 强极性杂质用乙酸乙酯与乙酸丁酯分离效果对比》

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《三氯蔗糖-6-乙酸酯的分离与提纯》


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从表2中可以看出乙酸丁酯对强极性杂质的去除效率大于乙酸乙酯。我们知道25℃时,水在乙酸乙酯中的溶解度为2.94%,水在乙酸丁酯中的溶解度小于0.5%。强性杂质的水溶性较强,分析结果,我们不难发现,乙酸乙酯去除强极性杂质不如乙酸丁酯主要是水在乙酸乙酯中的溶解度较大。强极性杂质溶于水中在萃取过程中随着水夹带到乙酸乙酯层。因此我们选择乙酸丁酯作为除强极性杂质的萃取剂。