《表4 弱极性杂质用不同比例甲醇分离效果对比》

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《三氯蔗糖-6-乙酸酯的分离与提纯》

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从表3、表4中可以看出乙酸丁酯和甲醇重结晶之后的三氯蔗糖-6-乙酸酯纯度较高，杂质基本上去除。三氯蔗糖-6-乙酸酯在甲醇中结晶的结晶率相较于在乙酸丁酯中结晶低。由于乙酸丁酯会残留在三氯蔗糖-6-乙酸酯中，影响三氯蔗糖-6-乙酸酯转化成三氯蔗糖。故而选择甲醇来两次结晶来除去弱极性杂质。