《表4 不同栽培配方秀珍菇经济效益分析》

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《巨菌草代料栽培秀珍菇配方筛选试验》

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注:管理费用包括人工及管理成本为1.00元·袋-1，其他费用0.50元·袋-1，巨菌草粉0.45元·kg-1，陈化木屑0.60元·kg-1，棉籽壳2.00元·kg-1，麸皮2.20元·kg-1。

以2014年度福建省秀珍菇主产区罗源县的原材料、燃料、人工费用等的平均价格进行各配方的成本计算。由表4可见，随着巨菌草添加比例提高，单袋成本较对照配方1呈下降趋势。以鲜菇批发价8.00元·kg-1计算各配方经济效益，单袋利润最高的为配方3，达到0.90元，较对照配方1提高0.01元。但通过产投比值计算比较，对照配方产投比为1.36，在所有配方中最高，与配方3、配方4的1.35基本相当。随着巨菌草粉添加比例的增加，其单袋利润和产投比均呈逐渐下降的趋势。综合评价，配方3和4均可作为生产适用配方，巨菌草添加量在10%~15%比较适宜。