《表3 牦牛不同肌肉组织的脂肪代谢相关基因表达水平分析》

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《牦牛不同肌肉组织的肌内脂肪含量与脂肪代谢相关基因表达的相关性分析》

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由表3可知，外脊的SCD1、SREBP-1、FAS、PPARγ基因表达显著高于小黄瓜条和辣椒条，辣椒条的SCD1、SREBP-1、FAS、PPARγ基因表达显著高于小黄瓜条。外脊的HSL、CPT-1基因表达显著低于小黄瓜条。外脊的CPT-1基因表达显著低于辣椒条。辣椒条的HSL基因表达显著低于小黄瓜条。辣椒条与外脊的HSL基因表达差异不显著。