《表3 潜变量测量：大学生群体对培养肉的接受度研究》
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主要测量4个潜变量:感知收益、感知成本、食品技术接受态度、对培养肉的接受态度。4个潜变量信度均在0.6以上，信度佳，可以进行进一步的分析（表3）。
| 图表编号 | XD00179569200 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.05.28 |
| 作者 | 石鸿旭、生吉萍、刘锐 |
| 绘制单位 | 中国人民大学农业与农村发展学院、中国人民大学农业与农村发展学院、农业农村部食物与营养发展研究所 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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