《表2 DHA对高脂食物饲喂的C57BL/6小鼠能量和激素的影响》

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《DHA对高脂食物诱导体重增加的保护作用的研究》

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注:*，#表示与其他三组差异显著，P<0.05。△表示与C57BL/6C和FAD3H组有差异，P<0.05。（下图同）

经过食物处理后，C57BL/6 H组的体重比其他3组小鼠的体重明显增加（P<0.01），而FAD3H的体重与C57BL/6C的体重没有差异。食物摄取在四组间没有差异。C57BL/6 H组脂肪组织的重量显著高于其他3组（P<0.01），FAD3 H组的脂肪重量显著低于FAD3C和C57BL/6H，（P<0.05），但是与C57BL/6 C组没有明显差异。这些数据表明45%的高脂食物诱导C57BL/6小鼠体重和体脂增加，DHA降低高脂食物诱导的C57BL/6小鼠的体重和体脂的增加。为了检测能量消耗，测定了各组的静止代谢率。C57BL/6 H组的静止代谢率显著降低，FAD3H组的代谢率最高（P<0.05）（表2）。这些结果暗示DHA可以通过增加FAD3 H组的静止代谢率，增加能量支出，从而降低高脂食物诱导C57BL/6小鼠的体重和体脂。