《表1 双歧杆菌属的分类：双歧杆菌生物特性及其功能研究进展》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《双歧杆菌生物特性及其功能研究进展》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

双歧杆菌是人体肠道内重要的一类优势菌群，形态多样，因生长环境等其他因素影响呈弯曲杆状，为有Y、L和V形等多种形态的非丝状菌，多以单链或簇的形式出现。它们不形成孢子，不活动，G+C含量高，属于放射线菌科[1]。双歧杆菌在母乳喂养后的新生儿体内含量最高，其含量也随着宿主自身条件变化不断改变，成年人体内含量相对减少[2]。双歧杆菌的生长条件与温度、pH值、接种量密切相关，研究发现其生长最适温度为37～41℃，低于20℃或高于46℃均不生长。双歧杆菌是一种耐酸微生物，最适生长环境的pH值在6.5～7之间，pH值低于4.5或高于8.5不利于菌体生长[3]。双歧杆菌经常出现在人类和动物粪便、胃肠道、阴道、龋齿，污水、大黄蜂及乳制品中[4]。目前已经分离鉴定的双歧杆菌有四十余种，包括青春双歧杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌等（表1)[5，6]。