《表1 PS的加标回收率结果（n=5)》

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《食品中磷脂酰丝氨酸胶束电动毛细管色谱分析方法建立》

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以市售不含PS的样品为空白样品，按样品制备方法，分别在30、90和150 mg/L这3个水平进行加标回收试验，每个加标水平平行处理5份样品进行测定，充分证明了本方法的准确性。