《表5 婴配的加标回收率和RSD结果（n=6)》

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《气相色谱-串联质谱法测定婴幼儿配方奶粉中氯丙醇酯和缩水甘油酯》

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注：1～6为重复次数。

婴配（Y L-3 4）的脂肪质量分数为2 0.5%，3-MCPDE、2-MCPDE和GE的含量（以奶粉计）分别为21.3、8.20、5.34?μg/kg，本底值较低，因此适合加标实验。向提取的脂肪中加入标准溶液，加标含量分别为100、400、1?000?μg/kg；以奶粉计时，加标含量分别为20.5、82.0、205?μg/kg，其中82.0?μg/kg与欧盟规定的GE限量值（75.0?μg/kg）较为接近。在上述最优条件下进行实验，考察测定的准确度和精密度，分别以重复6次回收率和RSD表示，结果见表5。