《表1 糯米香及对照品种‘香蕉芒’‘圣德隆’果实主要经济性状》

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《芒果新品系糯米香的选育》

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糯米香平均单果重202.6 g。果实象牙形（图版1），横切面椭圆形，纵/横径比为2.4。果皮底色黄绿，部分着红色，果洼无或浅，果颈无，果腹肩向下圆出，果背肩向下倾斜，果窝深，腹沟有或不明显，果喙无或小。可食率60.00%～72.78%，平均68.2%。果肉浅黄色或黄色，肉质细嫩，味香甜，无松香味，品质极佳。可溶性固形物含量21.78%，可滴定酸含量0.84%，果实硬度大，九成熟果实硬度10.00～12.00 kg/cm2，完全成熟果实硬度2.20～5.00 kg/cm2，平均硬度3.55 kg/cm2，耐贮运（表1）。