《表3 双对数估计的马歇尔弹性与希克斯弹性（施加了零次齐次性约束）》

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《中国农村居民粮食消费需求及弹性测算》

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其次，在施加零次齐次性约束下估算农村居民三大类食物消费需求的马歇尔弹性，计算希克斯弹性。对比分析来看，施加约束条件下的估计系数与无约束的估计马歇尔弹性差异较小，这表明结果稳健。希克斯弹性测算显示，农村居民的粮食、蔬菜、猪牛羊肉需求不受到其自价格的影响，而交叉价格弹性系数显著，表明三类食物存在一定程度上的互相替代（见表3）。