《表4 不同处理方式对小鼠免疫系统的调节作用[32]》

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《食物中活性成分对机体的免疫调节作用研究进展》

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亚油酸、花生四烯酸是当前主要研究的ω-6多不饱和脂肪酸，刘小娟等[32]使用液体芯片检测技术检测了经口服、腹腔注射、耳静脉注射ω-6亚油酸处理的小鼠不同细胞因子含量的变化，结果发现不同的处理方式对小鼠免疫系统的调节作用也大不相同（表4）。