《表5 蔗果低聚糖对小鼠的免疫作用研究[33]》

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《食物中活性成分对机体的免疫调节作用研究进展》


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低聚糖普遍存在于高等植物中,是肠道的有益菌,可促进双歧杆菌的增殖。研究表明,不同剂量的蔗果低聚糖可通过细胞免疫、体液免疫以及非特异性免疫显著增强小鼠的免疫调节作用(表5)[33]。