《表1 正交试验参数及水平》

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《超声波辅助提取青梅有机酸及其成分分析》

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在单因素试验基础上，将干制青梅粉加入适量水50℃酶解1 h，后加入70%乙醇，摇匀置于超声波仪中，选用四因素三水平的正交试验方案，确定有机酸提取的最佳工艺参数。其因素、水平设计见表1。