《表1 不同提取液对AFB1的提取效率表》

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《高效液相色谱法测定小麦中黄曲霉毒素B_1含量》

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不同提取液对AFB1的提取效率不同，通过查阅GB 5009.22-2016食品安全国家标准可以发现，常见的AFB1提取液主要有两种：乙腈-水、甲醇-水，为了确定最高的提取率，本次实验中主要使用10种不同比例、不同成分的提取液对AFB1标准液进行测定，实验结果见表1。从实验结果中可以看出乙腈-水的提取率要高于甲醇-水的提取率，而水的比例越低，其提取效率越高，在乙腈：水=80∶20时，其提取效率最高，并高于乙腈∶水=90∶10，因此，选择乙腈：水=80∶20对小麦中AFB1进行提取。