《表4 乌龙茶加工过程中α-法呢烯丰度与Cs AFS7基因相对表达水平的相关性分析》

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《乌龙茶加工过程中α-法呢烯的形成关键调控基因的筛选与表达分析》

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注:**表示差异极显著（P<0.01）。

利用皮尔逊（Pearson）相关系数评估茶树CsAFS7基因的表达水平与α-法呢烯含量的相关性，结果如表4所示。实验组中CsAFS7基因的表达水平与α-法呢烯含量存在极显著正相关（r=0.951，P<0.01）。对照组中，CsAFS7基因的表达水平与α-法呢烯含量不存在显著差异（r=-0.192）。由此推测，外源机械力的施加促使相关CsAFS基因的表达水平上调，进而提高α-法呢烯的含量。