《表1 有机酸测定流动相梯度洗脱条件》

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《强化发酵对诺丽果成分的影响及抗氧化活性研究》

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用高效液相色谱（HPLC）法测定诺丽果汁中有机酸的含量[15]，包括甲酸、乙酸、丙酸、丁酸、戊酸、己酸、乳酸、柠檬酸、苹果酸和富马酸。将诺丽果汁4000 r/min离心10 min取上清，稀释5倍后微滤（0.45μm）过膜，HPLC分析。采用Ecosil C18色谱柱，流动相为甲醇-水-H3PO4溶液（A体积比80∶15∶5；B体积比5∶90∶5），柱温30℃，流速0.5 m L/min，进样量为5μL，UV检测（210 nm）。流动相梯度洗脱条件如下: