《表1 热处理介质热物性参数及热激条件》
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通过文献调研[2，6，10-20]得到上述6种果蔬的热水处理条件，热特性参数作为输入模型所必须的材料属性，参数见表1，物理模型尺寸如图2所示。
| 图表编号 | XD00170936300 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.04.15 |
| 作者 | 丁玉先、张娜、陈爱强 |
| 绘制单位 | 华东交通大学土木建筑学院、华东交通大学土木工程国家实验教学示范中心、华东交通大学土木建筑学院、华东交通大学土木工程国家实验教学示范中心、天津商业大学天津市制冷技术重点实验室 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
