《表1 水产饲料容重与沉浮性的关系》

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《加压式密度控制仪在挤压膨化加工中的应用》

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g·L-1

随着水产养殖业的快速发展，利用传统的机械加工方法生产的硬颗粒饲料来饲喂水产动物，已经远远不能满足水产养殖业的需要。采用硬颗粒饲料来饲喂生产动物，不仅使大量营养物质未被消化即被排出体外，造成不必要的营养浪费外，同时由于硬颗粒饲料一般在水中的耐久性差，易造成大量营养物质外流，影响水体的质量。而膨化饲料不仅提高水产动物对饲料的消化率和饲料的耐久性，同时也较少对动物生存环境的影响。挤压膨化加工技术的应用已经有100多年的历史了，早在19世纪70年代英国的橡胶工业就首次应用了挤压机，国外在20世纪60年代就已开始了膨化饲料的生产，20世纪80年代挤压膨化水产饲料的工业化生产开始在全世界迅速普及。受现实需求的驱使，全球水产饲料的加工得到了长足的改进和发展，饲料的产量也不断攀升，2019年全球饲料产量达到了11.27亿t，其中水产饲料约占4%。水产饲料可分为4类：浮性饲料、半浮性饲料、慢沉性饲料和沉性饲料。使用挤压方法生产水产饲料的主要优点是用同样的设备既可生产沉性饲料又可生产浮性饲料。容重是影响水产饲料沉浮性的关键性指标，两者之间的关系见表1[1-4]。