《表5 栽培种基质中的羊肚菌酶活性和活性氧分子水平》

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《秸秆与麦粒复配栽培种基质对羊肚菌菌丝酶活性的影响及配方优化》

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注：同一列的不同小写字母a、b、c、d、e、f表示数值之间存在显著差异（P<0.05）。

由表5可知，油菜秸秆与麦粒复配的组合相比其他3种秸秆与麦粒的复配更能较为全面地提升分解纤维素、半纤维素、淀粉和木质素的关键酶的活性水平，可能有助于提高菌丝对栽培种基质的分解利用能力，提升菌丝活力。为验证这4种在酶活性表现上存在明显差异的秸秆麦粒复配组合是否与羊肚菌产量高低趋势一致，开展了田间栽培试验。