《表5 Plackett-Burman实验设计及结果》

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《山刺玫果发酵保健凉茶的研制》

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表4为刺玫果发酵保健凉茶总黄酮提取率进行的Plackett-Burman实验设计的因素和水平，表5为实验结果。对表4数据进行回归分析，得各因素对黄酮提取率影响的一次回归方程:Y（总黄酮mg·g-1)=63.732-3.018A-6.518B+1.043C+0.732D-2.353E-1.297F。