《表5 各处理硫醇含量、蔗糖含量、无机磷含量比较》

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由表5可以看出,采用乙烯利刺激后各处理的硫醇含量均比未刺激的试前有所增加;d7的各处理由于增加了刺激强度胶乳硫醇含量显著低于d4的对照(p=0.000 1<0.05);阴阳刀同时割的处理(2)和处理(3),阴刀硫醇含量高于阳刀,但阴阳刀差异不明显(处理(2)阴阳刀p=0.552 8>0.05,处理(3)阴阳刀p=0.812 3>0.05)。采用乙烯利刺激后各处理的蔗糖含量均比未刺激的试前增加;d7的各处理胶乳蔗糖含量显著高于d4的对照(p=0.000 1<0.05);阴阳刀同时割的处理(2)阴刀蔗糖含量比阳刀高78.1%,处理(3)阴刀蔗糖含量比阳刀高81.5%。采用乙烯利刺激后各处理的无机磷含量均比未刺激的试前增加;采用气体刺激的处理(4)无机磷含量显著高于其余处理(p=0.000 1<0.05);阴阳刀同时割的处理(2)和处理(3),阴刀无机磷含量显著高于阳刀(处理(2)阴阳刀p=0.000 1<0.05,处理(3)阴阳刀p=0.000 3<0.05)。