《表1 石墨炉原子吸收最佳仪器条件》

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《山西省食用菌中铅、镉含量与膳食暴露评估》

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检测过程为：先称样2 g左右，加硝酸5 mL浸泡过夜，140℃高压消解4 h，待冷却后旋出内罐于电热板上赶酸定容，最后调整原子吸收光谱仪至最佳状态后，上机检测，上机时和样品一起注入石墨炉5μL基体改进剂磷酸二氢铵溶液（20g/L）。石墨炉原子吸收最佳仪器条件见表1。检测方法依据GB 5009.12-2017《食品安全国家标准食品中铅的测定》中第一法[8]、GB 5009.15-2014《食品安全国家标准食品中镉的测定》[9]执行。本实验中铅的方法检出限为0.005 mg/kg，定量限为0.02 mg/kg；镉的检出限为0.001 mg/kg，定量限为0.003 mg/kg。