《表3 2013—2018年供应链碳排放累积的仿真值和实际值对比》

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《生鲜肉类食品供应链碳排放测算及动态优化研究》

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本研究主要以2013—2018年该条供应链产生的碳排放累积量作为检验指标，对模型的有效性进行验证。根据生鲜肉食品供应链企业实际运行情况以及《GB/T2589—2008综合能耗计算通则》、《中国能源年鉴》中的相关碳排放系数等数据作为仿真的初始数据，得出肉类食品供应链碳排放的相关数据，将其与实际碳排放累积量进行对比（表3）。从表3看出，仿真值和实际值的最大误差为5.33%，最小误差为1.78%，均处于≤10%的范围内，说明模型的拟合程度较高，能有效反映肉类食品供应链碳排放的实际情况，适合进行模拟仿真分析。