《表7 蔬菜中重金属监测结果（n=27)》

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《平罗县蔬菜产地环境质量现状评价研究》

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由表7可知，平罗县蔬菜中As、Hg、Pb、Cd、Cr、Cu的平均含量分别为0.018 0、0.000 66、0.024 0、0.007 2、0.078、0.580 mg/kg，均低于GB 2762—2017[19]规定的食品中污染物限量值。而且，27个蔬菜中As、Hg、Pb、Cd、Cr、Cu监测值的最大值分别占限量值的13.6%、27.0%、23.3%、9.0%、24.0%和10.0%。因此，该项目监测范围内的平罗县蔬菜重金属不超标，质量安全。