《表4 蔬菜中重金属质量浓度1)》

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《贵州水城典型铅锌矿区土壤和蔬菜中重金属累积特征及风险评价》


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注:1)nd表示低于检测限,因此不参与计算。

由表4可以看出,与蔬菜中重金属的限量标准相比,白菜中Pb、Ni、Cr平均值超标,且分别是限值的4.17、1.02、2.30倍;辣椒中Cd平均值超标,是限值的1.00倍;马铃薯中只有Pb平均值超标,是限量标准的4.50倍;黄豆中Pb、Ni、Cd、Cr平均值超标,分别是限值的1.50、1.37、1.60、2.42倍;玉米及四季豆中的重金属平均值均未超标。计算超标率发现,19个蔬菜样品中Pb、Zn、Ni、Cd、Cr、As、Hg、Cu的超标率分别为26.32%、5.26%、31.58%、0、21.05%、0、0、0。