《表1 2018年湖北省与襄阳市农产品产量对比[2-3]》

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《地方高校食品学科群建设研究》

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襄阳市历来是湖北省农业第一大市，据统计，2018年湖北省与襄阳市农业产品产量见表1。由表1可见，襄阳市的粮食、油料、水果、畜禽产量均占全省10%以上，全省排名第一。然而，与之不相符的是，襄阳市食品工业产值在全省排名靠后。农产品加工是襄阳市的六大支柱产业之一，其产值占全市工业总产值的三分之一，但是年产值过百亿的食品企业仅1家，且截至发稿前，襄阳市食品企业未有一家进入国家级智能制造试点示范项目名单。这既是机遇，也是挑战。