《表2 大鼠体重和各脏器质量(n=20)》

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《高脂饮食诱导高脂血症大鼠及不同器官病理变化》

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注:a表示与普通饲料组比较p<0.05。下同。

实验过程中，大鼠均未出现死亡，活动度与摄食情况均未见异常。适应性喂养1周（饲喂高脂饲料之前），普通饲料组与高脂饲料组大鼠体重无明显差异（p>0.05）。由表2可知，饲养12周后，高脂饲料组大鼠体重显著高于普通饲料组（p<0.05）。与普通饲料组相比，高脂饲料组大鼠的肝脏指数、脾脏指数和胰腺指数显著增加（p<0.05）。提示高脂血症可能造成了大鼠各脏器的免疫炎症反应，尤以胰腺指数增加最为显著。