《表1 鱼类重金属标准限值Tab.1 Standard limits of heavy metals in fish》

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《长春市市售9种鱼类中重金属含量分析及健康风险评价》


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注:1) 标准中未涉及

参考标准限值包括《食品中污染物限量》(GB 2762-2017)[17]和《无公害食品水产品中有毒有害物质限量》(NY 5073-2006)[18]。鱼类的重金属标准限值见表1,Cu、Cr、Pb、Cd标准限值分别为50、2.0、0.5、0.1 mg/kg。