《表1 氯丙醇酯、缩水甘油酯及其内标衍生物的监测离子和定量离子》

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《植物油中氯丙醇酯及缩水甘油酯酸水解-GC-MS测定法的方法改进研究》

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注：3-MCPD—3-氯-1，2-丙二醇；2-MCPD—2-氯-1，3-丙二醇；Gly—缩水甘油。

色谱柱：DB-5ms毛细管色谱柱（30 m×0.25 mm×0.25μm）；进样口温度:280℃；程序升温：初温50℃，保持1 min，以3℃/min升至80℃，保持1 min，以2℃/min升至100℃，再以40℃/min升至280℃保持5 min；载气：氦气，纯度≥99.999%，流速1 mL/min；进样量：1μL；电离方式：EI源，70 eV；离子源温度：230℃；进样方式：无分流进样；溶剂延迟时间：10 min；扫描方式：选择离子扫描（SIM）；定量离子及定性离子见表1。