《表1 调查样本分布情况：基于二水平Logistic模型农村消费者食品安全风险认知研究》

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《基于二水平Logistic模型农村消费者食品安全风险认知研究》

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我国农村人口具有基数大且分布不均衡的特点，选择恰当的具有代表性的农村消费群体，是探讨居民食安风险认知问题的关键。山东省是我国的农业大省，农村人口较多，且2015年国家创建首批食品安全示范城市15市中山东省5个城市入选，以山东省农村消费者作为调查对象具有较好代表性。所用问卷数据来源于2017年9月～12月对山东省济南市、青岛市、淄博市、东营市、潍坊市、济宁市、威海市、日照市、德州市、滨州市10个地市的农村消费者调查，其中济南市、青岛市、潍坊市、威海市为首批食品安全国家示范城市。调查中充分考虑到样本的随机性和分散性，涉及到不同性别、年龄、婚姻状况、家庭规模的调查对象。此次调查共发放问卷800份，回收683份，总有效率85.38%。调查样本的分布情况如下。