《表4 回归与方差分析结果》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《维生素E纳米乳液冻干粉末的制备及结构特性研究》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

由表4可知，此模型能够模拟试验数据，此拟合方程中因变量和各自变量表现出显著的线性相关性，且回归项极显著（P<0.0001），而模型拟合方程的失拟项不显著（P>0.05），响应面回归模型拟合度R2=95.10%，R2Adj=90.20%，响应值最优值可通过此模型来推测。采用F检验比较得到各变量的贡献率排序为C>D>B>A（均质压力>均质数量>葵花籽油质量浓度>大豆分离蛋白质量浓度）。通过响应面寻优分析获得最佳工艺参数为：大豆分离蛋白质量浓度10 mg/mL，葵花籽油质量浓度43.07 mg/mL，均质压力120 MPa，均质4次，响应值乳化产率有最优值为91.30%。