《表3 不同年龄组的受访者对河北省牛肉质量安全的认可程度》
对≤35岁、>35岁受访者就“河北省的牛肉安全认可程度”问题的调研(表3)结果显示,≤35岁的受访者中,56.52%的受访者认为河北省牛肉质量安全达到好的水平,其余的受访者认为达到一般水平;>35岁的受访者中,79.38%的受访者认为河北省牛肉质量安全达到较好水平,其余的受访者认为达到一般水平。对2个年龄组的受访者就“质量安全关注的热点”问题进行分析(表4)发现,≤35岁受访者关注的热点依次为安全认证(38.41%)、产品商标或品牌(28.99%)、生产日期及保质期(23.19%)、厂家信誉(19.57%)和检验检疫标志(19.57%);>35岁受访者关注的热点依次为外观(36.31%)、安全认证(36.00%)、检验检疫标志(30.77%)、产品商标或品牌(21.54%)和生产日期及保质期(15.7%)。由此可见,不同年龄组关注的牛肉质量安全的侧重点略有不同,但同时都关注了安全认证、产品商标或品牌、生产日期及质保期和检疫检验标志指标。
图表编号 | XD00157985700 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.02.01 |
作者 | 雷元华、张松山、张守勇、刘志勇、李海鹏、孙宝忠、王欢、刘璇、谢鹏 |
绘制单位 | 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、唐山市动物疫病预防控制中心、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 |
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