《表1 不同植物中异荭草素的质量分数》

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《天然黄酮异荭草素研究进展》

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异荭草素广泛分布于各种植物中，如荭草[3]、山楂[4]、黑荞麦[2]、西番莲[5]、苦菜[6]、黄瓜[7]、葛根[8]、玉米须[9]、竹叶[10]、千屈草[11]、鸢尾花[12]、鸭跖草[13]、人字草[14]、箬叶[15]等。荭草是蓼科植物红蓼的干燥全草，是一味中草药[16]，因其主要药理成分异荭草素质量分数在每年秋季达到最高值（1.28 mg/g），随后持续下降至0.20 mg/g，故10月上旬为荭草最佳采收期[17]。除采收期外，同一植株的不同部位中异荭草素质量分数也有所差异，例如，荞麦芽子叶中异荭草素（8.37 mg/g）明显高于胚轴（0.02 mg/g)[2]；麻花艽地上部分（9.50 mg/g）普遍高于地下部分（1.50 mg/g)[18]；同一株玉米，异荭草素在花粉中的质量分数最高，其次是玉米穗，最低为玉米须[19]。此外，不同品种果实中异荭草素质量分数也存在差异，如西番莲是一种芳香可口的水果，有粉果、紫果和黄果3个品种，但异荭草素的质量分数相差较大[20]。不同植物中异荭草素的质量分数见表1。