《表4 淹水胁迫下各砧-穗组合间营养品质综合评价》

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《淹水胁迫下不同砧木对嫁接西瓜产量和品质的影响》

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将测定的营养品质指标通过隶属函数法分析进行综合评价，用SI表示总隶属函数值，综合评价不同处理西瓜果实的营养品质。通过7个指标的隶属函数值计算，结果显示‘强根’嫁接西瓜果实品质隶属函数值最大，营养品质最佳，而‘合力’嫁接西瓜果实隶属函数值最低，营养品质最差（表4）。综合来看，不同砧木对嫁接西瓜果实品质综合比较顺序依次为，‘强根’>‘雪松’>‘砧王’>CK（早佳8424）>‘合力’。在耐涝砧木间相互对比发现，虽然‘雪松’耐涝性强，但是嫁接后西瓜果实的品质不如‘强根’砧木，改变了口感；在不耐涝砧木间对比发现，‘砧王’嫁接西瓜果实比‘合力’的营养品质好，‘合力’作为西瓜砧木显著降低了西瓜果实品质。因此，在淹水胁迫下，采用葫芦砧木嫁接西瓜比南瓜砧木好，不仅提高了西瓜产量，而且还可以改善其营养品质。