《表4 1979—2018年主要粮食作物品种产量的变异情况》

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《1979—2018年山西省粮食作物产量的动态演变》

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1979—2018年，主要粮食作物品种的产量变化差异很大。由表4可知，变异系数由小到大顺序为小麦<大豆<薯类<谷子<玉米<高粱。小麦≤20%，大豆>20%，薯类≤40%，谷子>40%，玉米≤60%，高粱≥80%。最高值/最低值由小到大顺序为大豆<小麦<薯类<玉米<谷子<高粱，说明大豆、小麦、薯类产量相对稳定，玉米次之，谷子产量差异较大，高粱产量差异巨大。