《表2 大米中矿物元素的皮尔逊相关性矩阵》

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《基于矿物元素指纹图谱技术的松江大米产地溯源》

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注：*.P<0.05，显著相关；**.P<0.01，极显著相关。

皮尔逊相关性分析结果见表2，大米中有诸多元素呈显著相关（P<0.05）。相关系数绝对值越大，相关性越强。正相关揭示这些元素具有协同促进彼此吸收的关系，同时说明大米在富集以上矿物元素时具有协同作用；负相关表示这些矿物元素之间具有拮抗彼此吸收的关系；大米矿物元素含量与土壤、气候、元素在植物体内分布等因素有关，虽然相关元素含量受多种因素影响，但是其变化可能存在一定的内在规律，可能具有较好的产地溯源潜力。相关性结果说明每个元素指标可能都在某些程度上反映了大米的产地信息，并且指标之间具有一定的相关性，因此，可以采用降维的方式简化产地溯源指标，提高产地判别的效率。