《表2 高山被孢霉合成的油脂组分分析》

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《螺旋筛板气升式反应器在真菌发酵中的应用》

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采用QP2010型气相色谱-质谱（日本Shimadzu公司）分析脂肪酸。色谱柱为DB-WAXetr（30 m×0.32 mm，0.25μm）。柱箱温度在150℃下保持3min，然后以10℃/min升至190℃，随后以5℃/min升至220℃持续16 min。质谱在m/z 50～550的扫描范围内运行，离子源温度为220℃，电子轰击源能量为70 eV，进样量为1μL。按照上述分析方法得到不饱和脂肪酸甲酯的总离子流图，如图2所示。并通过与商业脂肪酸甲酯标准（GLC.463，Nu-Chek，Elysian，MN，美国）进行比较，鉴定脂肪酸甲酯，鉴定结果如表2所示。