《表7 优质食用高胡萝卜素株系》

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《甘薯胡萝卜素含量、干率聚合育种的一个特例》

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对胡萝卜素含量6 mg/100 g FW以上的146份株系按高、中、低3种干率分类统计食味总评80分以上的优系频率分布（图2），尽管株系频率呈明显的低干>中干>高干梯度分布，但由于高、中、低3种类型的食味差异明显，优质食用高胡萝卜素株系26份，占胡萝卜素含量6 mg/100 g FW以上株系数的17.81%，基本分布在中干和高干类型中，属于低干的仅1份，占低干类型89份的1.12%，属于中干的有16份，占中干类型43份的37.21%，属于高干的有9份，占高干类型14份的64.29%。说明通过高胡萝卜素低干双亲‘浙薯18’、‘浙薯255’杂交组合干率的超亲遗传，可以大幅度地提高优质食用高胡萝卜素株系频率。在本试验中，获得了胡萝卜素含量达到10 mg/100 g FW以上的优质食用株系16份（表7），其中属于高、中、低3种干率类型分别有6份、9份和1份。