《表2 四川、湖北等11省市的冬油菜生产调查农户解释变量特征》

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《我国冬油菜生产的技术效率地区差异及其影响因素——以四川、湖北等11省市为例》

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注：户主受教育程度等级作虚拟变量处理，文盲=0，小学（含初小，高小）=1，初中=2，高中或中专=3，大专及以上=4；是否转包耕地，转包=1，没有转包=0。

2018年四川、湖北等11个省市的冬油菜生产调查农户解释变量特征见表2。可知，调查农户冬油菜种植规模总体偏小，平均值仅0.15hm2，小于中小规模区间的中位数0.20hm2。其中，最小的为上海市，仅0.09hm2，最大的是江西省，为0.23hm2；农户家庭规模以3～5人为主，最多的重庆市为5.51人，最少的上海市为3.38人；户主受教育程度平均在初中左右，最高的为江苏省，为2.13级，最低为安徽省，为1.23级；户主年龄以50～60岁为主，最大的上海市为62.31岁，最小的云南省为48.92岁；从事冬油菜生产劳动力数2～3人的占比较高，最多的贵州省为3.47人，最少的云南省为2.56人；家庭收入水平差异较大，最高的浙江省达11.66万元，最低的云南省只有3.21万元；转包耕地在各省差异也较大，贵州省耕地转包率达100%，江西省耕地转包率则只有5.0%。