《表3 变量选择与赋值：广西农村油菜种植意愿分析——基于广西166户农户的调查问卷分析》

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《广西农村油菜种植意愿分析——基于广西166户农户的调查问卷分析》

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表3为各种变量的描述性统计。从调查对象来看，表示愿意种植油菜的农民占83.7%，有16.3%的农民表示没有意愿；自然条件水平的均值为1.51，说明广西的种植环境整体上为中等水平；机械化水平方面，机械播种、机械耕作、机械收获的均值分别为0.753、1.096、0.891，三者的平均值为0.943，反映出广西农村的机械化水平还是较低的，只能实现小部分农田的机械化；调查中拥有冬闲地的为38.5%，说明了农民对于空闲地利用率已经在中上水平且尚有大面积的空闲地可以利用；有87.9%的农户表示本村养殖业存在散户养殖较多的情况；仅有21.6%村民种植绿肥，说明农村对于绿肥普及比较低，有很大的空间来推广绿肥作物；只有6%的村民将菜油作为日常用油，反映了菜油在广西的普及度很低，推广空间大；在食用油的获取方式上，56.6%调查村民选择了自种自榨，说明村民获取食用油的方式还比较落后，仍然是小作坊的生产方式；村民对于油菜的认知程度的均值为2.246，说明大多数村民还是知道油菜的，但调查结果显示61.7%的人从来没有种植过油菜，22.6%对油菜知之甚少，说明油菜在广西农村的推广还有很长一段路要走。