《表5 生姜精油的化学成分》

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《芳香植物精油对竹子根际微生物种群的影响》

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姜油的成分比较多（表5），α-姜烯37.4%、β-倍半水芹烯16.1%、α-姜黄烯15.8%、α-法呢烯9.59%、β-没药烯8.58%。成分基本符合ISO 16928:2014。